Würzige pizzabrötchen

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN

• 300 g Schinken (gekocht)
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Oregano
• 8 Stk Weißbrotscheiben
• 1 Becher Sauerrahm
• 1 Prise Chilipulver
• 1 Prise Basilikum
• 1 Stk Knoblauch
• 0.5 Stk Zwiebel
• 200 g Käse (gerieben, Edamer oder Gouda)
• 3 Stk Paprika
• 300 g Salami
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

1. Zuerst Schinken, Salami, Paprika, Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden (würfelig).
2. Danach alles in eine große Schüssel geben und je nach Menge rund 1 Becher Sauerrahm dazu.
3. Danach alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren (mit dem Löffel), falls es noch zu klebrig ist einfach etwas Milch dazu.
4. Nun würzt man alles recht deftig mit Salz, Pfeffer, Chilipulver etc. je nach Geschmack und Schärfe. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5. Weißbrotscheiben mit der Masse gut bestreichen. Jetzt wird der geriebene Käse auf den Brötchen verstreut und man backt das alles ca. 15 Minuten bei 180 C.