Kochrezepte

Würstelgulasch

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 Pa Frankfurter
  • 3 Stk Kartoffeln
  • 1 Stk Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 250 ml Suppe
  • 3 EL Paprikapulver
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Majoran
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Für das Würstelgulasch, die Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und klein würfeln. Frankfurter in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebel kurz anbraten. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten. Majoran und Paprikapulver unterrühren und mit dem Essig und der Suppe ablöschen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Nun die Wurststücke zugeben und nochmals etwa 10 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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