Walnussmakronen

ZUTATEN

• 3 Eiweiß
• 100 g Puderzucker
• 300 g Walnüsse
• ½ TL Vanillezucker
• 1 Prise(n) Salz

ZUBEREITUNG

Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen. Anschließend den Puderzucker darüber sieben, den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Die grob gehackten Walnüsse unterheben.

Backofen auf 100 Grad vorheizen.

Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Die Walnussmakronen ca.40 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen in einer Blechdose aufbewahren.