Kuchen

Walnusskekse

Zutaten für 50 Portionen : WALNUSSKEKSE

  • 1 Stk Ei
  • 200 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 0.5 Pk Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 150 g geriebene Walnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 0.5 Glas passierte Kirschenmarmelade
  • 0.5 Becher dunkle Schokoladeglasur

 

Zubereitung

  1. Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen, in Folie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen, beliebige Kekse ausstechen.
  2. Das Rohr auf 175 °C aufheizen, die Kekse darin ca. 7 Minuten nicht zu dunkel backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade füllen. Schokoladeglasur erwärmen und schräge Streifen über die Kekse ziehen.

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