Tortenboden aus rührteig

Zutaten für 1 Portionen

• 75 g weiche Butter
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Stk Eier
• 75 g Zucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 1 EL Mehl für die Form
• 1 EL Butter für die Form

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz aufschlagen, Eier hinzufügen und weiterschlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und zur Buttermischung rühren.
2. Eine Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben, Teig einfüllen und glatt streichen.
3. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Tortenboden darin 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Heraus nehmen und erkalten lassen.