Kochrezepte

Tomaten-pasta

Zutaten für 4 Portionen : TOMATEN-PASTA

  • 400 g Nudeln
  • 800 g Cocktailtomaten
  • 250 g Mozzarella
  • 4 EL Basilikumblätter
  • 2 EL Öl
  • 2 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

 

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und abseihen.
  2. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden. Basilikumblätter waschen und in feine Streifen schneiden.
  3. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Tomaten dazugeben, kurz anrösten und mit den Nudeln vermischen. Mozzarella und Basilikumblätter dazugeben und kräftig rühren, bis der Mozzarella Fäden zieht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close