Thunfischsalat mit reis

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

• 250 g Reis
• 2 Stk Zwiebel
• 2 Dose Thunfisch
• 1 Stk Paprika
• 0.5 Stk Gurke
• 4 EL Essig
• 5 EL Öl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUN

2. Für den Thunfischsalat mit Reis kochen sie zuerst den Reis nach Packungsanleitung, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Ebenso lassen sie den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen.
3. Nun die Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse mit dem Reis und den Thunfisch in eine Schüssel geben.
4. Rühren sie in einer Schale eine Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer und marinieren sie den Salat damit.
5. Den Salat für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals gut durchmengen.