Kochrezepte

Sweet chili sauce

Zutaten für 1 Portionen : SWEET CHILI SAUCE

  • 3 Stk Chilischoten
  • 1 TL Meersalz
  • 260 ml Wasser
  • 175 g Zucker
  • 85 ml Essig
  • 5 Stk Knoblauchzehen
  • 1.5 EL Speisestärke

 

Zubereitung

  1. Zuerst alle Zutaten außer der Stärke mithilfe einer Stamixers zu einer einheitlichen Masse schlagen. In einem Topf bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen.
  2. Nun Stärke mit 2-3 Esslöffel Wasser anrühren und alles noch einige Minuten köcheln lassen.

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