Kochrezepte

Spirelli – Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen

Zutaten

 

  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Zwiebel(n), gewürfelt
  • 1 Glas Tomatensauce, z.B. mit Basilikum
  • 1 TL Gemüsebrühe (Instant)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kräuter, italienische, getrocknet
  • 150 g Erbsen, TK
  • 300 g Nudeln (Spirelli)
  • 1 Becher Schmand
  • 100 g Käse (Gouda), gerieben
  • Salz
  • Zucker

 

Zubereitung:

 

Hackfleisch krümelig anbraten, klein gewürfelte Zwiebel mit anbraten. Tomatensauce angießen, Tomatenmark unterrühren. Mit Brühe, Salz, Zucker und Kräutern würzen. Erbsen hinzufügen und umrühren.

Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen, und mit der Tomatensauce vermengen. Eventuell mit etwas Nudelkochwasser leicht verflüssigen. Alles in eine Auflaufform geben. Erst den Schmand, dann den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Min. überbacken.

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