Kochrezepte

Spaghetti mit parmesan – sahnesauce

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

  • 200 g Spaghetti
  • 200 ml Sahne (oder Cremefine zum Kochen)
  • 70 g Parmesan
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 Stk Schmelzkäseecke
  • 1 TL Butter
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

ZUBEREITUNG

  1. Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf zergehen lassen, Parmesan und Obers einrühren, langsam erhitzen und den Schmelzkäse dazugeben – die Sauce etwas köcheln lassen damit sie etwas eindickt – mit Salz und Pfeffer nach Bedarf/Geschmack abschmecken.
  3. Die Spaghetti abseihen, abschrecken und zur heißen Sauce geben, die Spaghetti so lange darin schwenken bis alle Nudeln mit Sauce bedeckt sind.
  4. Die Spaghetti auf vorgewärmten Tellern mit Petersilie bestreut servieren.

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