Kochrezepte

Spaghetti alfredo

Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI ALFREDO

500 g Spaghetti

80 g Butter

100 g Crème fraîche

120 g Parmesan (frisch gerieben)

Zubereitung

  1. Die Spaghetti werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht, abgeseiht und gut abtropfen gelassen.
  2. Nun wird die Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne zerlassen, dann werden die Spaghetti dazugegeben und gut mit der Butter vermengt.
  3. Nach und nach werden die Crème fraîche sowie der geriebene Parmesan untergemengt. Zum Schluss wird das Ganze mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.

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