Dessert

SEHR SCHNELLE GEBÄCK-CANNOLI mit MORTADELLA-MOUSSE

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g Felsineo- Mortadella
  • 3 Esslöffel streichfähiger Käse
  • 2 Esslöffel gehackte Mandeln
  • 1/2 Ei + 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen
  • weitere gehackte Mandeln zum Verzieren
  • Decora Antihaftspray

Vorbereitung:

Machen Sie die Mortadella-Mousse, indem Sie den Streichkäse mit der Mortadella in einer Küchenmaschine vermischen.
Eine Handvoll gehackte Mandeln hinzufügen und mit einem Spatel vermischen.
Stellen Sie die Mousse zum Ruhen in den Kühlschrank.
Den Teig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Nehmen Sie den Cannoli-Schneider (oder stellen Sie einen Schneider aus lebensmittelechter Aluminiumfolie her) und bestreichen Sie die Oberfläche mit Samenöl oder Antihaftspray.
Rollen Sie einen spiralförmigen Teigstreifen auf der Form, um Cannoli zu formen. Bestreichen Sie jede Cannoli mit geschlagenem Ei und Milch.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° 16 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Wenn die Cannoli fertig sind, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und nehmen Sie sie dann vorsichtig aus den Formen. Geben Sie mit einem Spritzbeutel (oder einem Messer mit runder Spitze) etwas Mortadella-Mousse hinein. Zum Schluss die Enden mit gehackten Mandeln dekorieren und servieren.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close