Kochrezepte
Schupfnudel-Spinat-Pfanne mit Hackbällchen
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Schupfnudeln |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 400 g | Blattspinat, TK |
| 200 g | Cherrytomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Sahne, ca. 200 g |
| 1 Pck. | Kräuterschmelzkäse, ca. 200 – 250 g |
| 2 TL, gehäuft | Senf |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprika | |
| Kümmel |
Verfasser:
nelesfood
Als erstes das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen. Anschließend etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackbällchen darin anbraten.
In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und hinzugeben. Nach ca. 5 Minuten die Schupfnudeln sowie den Spinat beigeben und ca. weitere 5 – 10 Minuten anbraten, bis die Schupfnudeln goldbraun sind.
Inzwischen die Cherrytomaten halbieren. Gemeinsam mit der Sahne und dem Kräuterschmelzkäse gut untermischen. Alles ca. 5 Minuten erhitzen. Abschließend mit dem Senf und den weiteren Gewürzen abschmecken.
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
