Kuchen

Schokomuffin

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN

  • 2 Stk Eier
  • 100 ml Speiseöl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Milch
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 0.5 Pk Backpulver
  • 50 g Schokolade, dunkle

ZUBEREITUNG

  1. Für die Schokomuffins als Erstes die Eier, Öl, Kakaopulver, Zucker, Milch und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren.
  2. Nun das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren.
  3. Als Nächstes die Schokolade reiben und unter der den Teig unterheben.
  4. Zum Schluss den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft (170° Ober-Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.

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