Kuchen

Schokoladen- und Nuss-Brownies

Zutaten:

100 g Zucker
100 g Butter
150 g 00-Mehl
200 g dunkle Schokolade
1 Prise Salz
Saft von 1 Orange
100 g Walnüsse
Puderzucker

Vorbereitung:

Weiche Butter, Zucker, Orangensaft und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Separat die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen; Walnüsse grob hacken; Die geschmolzene Schokolade langsam in das 00-Mehl einrühren, die Walnüsse und die zuvor verrührte Mischung dazugeben. Gut durcharbeiten und alles in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben. Bei 180° etwa 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden und mit Puderzucker bestäuben.

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