Dessert

SCHOKOLADEN-HASELNUSS-MOUSSE ist in 10 Minuten fertig

Zutaten

  • 2 Tassen kalte Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Tasse im Wasserbad geschmolzene Gianduia- Schokolade (oder die Schokolade, die Sie bevorzugen)
  • gehackte Haselnüsse

Anweisungen

  1. Die Sahne (kalt aus dem Kühlschrank) mit dem Zucker aufschlagen, eventuell in einem kalten Gefäß. Sobald es fast steif geschlagen ist, nach und nach die Gianduia-Schokolade hinzufügen, die zuvor im Wasserbad geschmolzen und 10 Minuten lang abgekühlt wurde, und dann das gesiebte Kakaopulver hinzufügen. Mit Bewegungen von unten nach oben mischen, um die Mischung nicht zu zersetzen.
    Zum Schluss die gehackten Haselnüsse hinzufügen und die Mousse für ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
  2. Nehmen Sie die Mousse 15 Minuten vor dem Servieren in normalen Tassen oder Waffeln aus dem Gefrierschrank, um einen knusprigeren und köstlicheren Geschmack zu erzielen.

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