Schnittlauchdip

Zutaten für 4 Portionen

• 1 Becher Sauerrahm
• 2 Stk Knoblauchzehen
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 0.5 TL Zucker
• 1 Stk Zitrone
• 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

1. Sauerrahm in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Knoblauchzehen schälen und mit der Knoblauchpresse in den Rahm drücken und gut unterrühren.
2. Schnittlauch waschen und sehr fein hacken. Zusammen mit Salz, Pfeffer und Zucker unter den Sauerrahm mischen.
3. Zitrone halbieren, auspressen und den Saft unterrühren.
4. Den Dip bis zum Servieren kalt stellen.