Dessert

Schnelles schoko mousse

Zutaten für 4 Portionen

  • 200 g Kochschokolade in Stücke gebrochen
  • 250 ml Schlagobers
  • 200 g Mascarpone
  • 2 EL Amaretto oder Rum

 

Zubereitung

  1. Für das schelle Schoko Mousse zuerst die Mascarpone in einer Schüssel aufschlagen und für 15 Min. in den Tiefkühler stellen. Kochschokolade mit 3 EL Wasser über Wasserbad zergehen lassen und leicht abkühlen lassen.
  2. Danach Schlagobers in einer Schüssel sehr steif schlagen. Danach die etwas abgekühlte Schokolade Löffelweise mit der sehr kalten noch nicht gefrorenen Mascarpone glatt rühren, dazu die 2 EL Amaretto oder Rum geben.
  3. Zum Schluss das steif geschlagene Obers mit Schneebesen unterheben und die Masse in Gläser füllen. 1 Std. im Eiskasten stellen.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close