Schnelle wurstfleckerl

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

• 600 g Fleckerl
• 2 Stk Knoblauchzehen
• 3 EL Öl
• 2 TL Paprikapulver
• 3 EL Petersilie, gehackt
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 800 g Wurst

Zubereitung

1. Fleckerl in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
2. Wurst würfelig schneiden oder in einer Küchemaschine zerkleinern. Geschälten Knoblauch hacken.
3. Wurstmasse und Knoblauch in einem Topf mit erhitztem Öl kurz anbraten. Paprikapulver und gehackte Petersilie einstreuen, durchrühren und mit den Fleckerln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.