Kuchen

Schnelle wiener sachertorte

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN

  • 100 g Schokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Staubzucker
  • 5 Stk Eier
  • 120 g Mehl
  • 30 g Stärkemehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Becher Schokoladeglasur
  • 120 g Marillenmarmelade

 

ZUBEREITUNG

  1. Schokolade schmelzen, Butter, 2/3 Zucker und Dotter flaumig rühren. Eiklar mit 1/3 Zucker zu Schnee schlagen. Danach Mehl mit Backpulver und Schnee in die Masse einheben.
  2. Torte bei 150°C ca. 60 min. backen. Nach dem Auskühlen die Torte mit Marillenmalmelade füllen und rundherum bestreichen.
  3. Mit der Schokoglasur bestreichen.

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