Kochrezepte

Schnelle tomatensauce

Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLE TOMATENSAUCE

1 Stk Zwiebel (rot)

1 Stk Knoblauchzehe

500 ml Tomaten (passiert)

1 EL Essig

1 EL Zucker

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung SCHNELLE TOMATENSAUCE

  1. Die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. Das Basilikum waschen und klein schneiden.
  2. In einen Topf einen Esslöffel Olivenöl geben, darin die Zwiebel und den Knoblauch leicht anbraten. Passierte Tomaten dazu geben, mit Salz, Zucker, Essig und Pfeffer würzen und die Sauce kurz aufkochen lassen und mit frischem Basilikum bestreuen.

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