Schinken Käseschnitzel

Zutaten

18 Scheibe/n Schinken (Toastschinken)
12 Scheibe/n Käse (Toastkäse)
2 Ei(er)
Paniermehl oder Semmelbrösel
Ei(er), verquirlt
Butterschmalz, zum Ausbacken

Zubereitung

1 Scheibe Schinken, darauf 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken. Diagonal schneiden – ergibt insgesamt 12 Dreiecke.

Panieren und in heißem Butterschmalz ausbacken.

Dazu passen prima Petersilkartoffeln und Salat.
Diese Schnitzel schmecken auch kalt gegessen sehr gut.

Guten Appetit