Kochrezepte

Rösti (grundrezept)

ZUTATEN

  • 1.2 kgKartoffeln (gekocht)
  • 60 gButterschmalz
  • 1 PriseSalz
  • 1 PrisePfeffer

ZUBEREITUN

1.
Schritt
Am Vortag gekochte Kartoffeln schälen und reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von beiden Seiten je fünf bis zehn Minuten goldbraun braten.

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