Rosenkohl-speck auflauf

ZUTATEN

• 750 g Rosenkohl
• 250 g Speck
• 4 m.-große Zwiebel(n)
• 100 g Butter
• 200 g Käse

ZUBEREITUNG

Den Rosenkohl etwa 15 Minuten weich kochen. Den Speck und die Zwiebeln in viel Butter anbraten. Beides vermengt in eine Auflaufform geben und darauf den Käse streuen. Die Auflaufform für etwa 20 Minuten in den Ofen geben. Vor dem Anrichten ausreichend abschmecken.

Ich empfehle natürlich dieses Rezept mit Biozutaten.