Salate

Reissalat… meines Gemüsegartens

Zutaten:

300 gr. Ribo -Reis
Olivenöl
150 gr. des griechischen Joghurt
eine Sellerieküste
1 Gurke
10 Kirschtomaten
1 Zitronensaft
Knoblauchpulver
200 gr. Makrele
150 gr. von Fontina
Reissalat … meines Gemüsegartens

Vorbereitung:

Nehmen Sie Ihren Reis und kochen Sie ihn in viel gesalzenem Wasser und halten Sie ihn viel Al -Dente (maximal 15 Minuten). Lassen Sie es ab und geben Sie es dann unter kaltes Wasser, um das Kochen zu blockieren. Lassen Sie es erneut ab und legen Sie es in eine Schüssel.
Reinigen und vorsichtig den Sellerie, Gurken, Kirschtomaten waschen und alles in kleine Stücke schneiden.
Würfeln Sie die Fontina, vermasseln Sie den Ausfall und fügen Sie alles zum Reis hinzu.
In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit 2 Esslöffeln Öl, Knoblauchpulver und Zitronensaft mischen.
Gießen Sie die erhaltene Sauce, mischen Sie die Mischung gut und legen Sie sie in den Kühlschrank, der die Schüssel mit Plastikfolie bedeckt.
Nehmen Sie den Reissalat 5-10 Minuten vor dem Servieren heraus, um ihn bestenfalls zu probieren.

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