Kochrezepte

REIS-SPGHETTI MIT HÜHNCHEN UND GEMÜSE | einfaches und leckeres orientalisches Rezept

ZUTATEN

  • 2 julienierte Karotten
  • 1/2 Julienned-Kohl
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 400 g gehacktes Hähnchen
  • 1/2 Glas Weißwein
  • 300 g Reisnudeln
  • Sojasauce
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • eine Prise scharfes Paprikapulver

VORBEREITUNG

  • Karotten und Kohl in Julienne-Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
  • Mit reichlich Öl, geschnittenen Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze hell anbraten. Dann den Weißwein hinzufügen.
  • Karotten und Kohl hinzufügen. Mit scharfem Paprika bestreuen. Mit Deckel ca. 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sojasauce dazugeben und weitere 3 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
  • Die Reisspaghetti kochen und in die Soße geben. Alles vermischen. Auf dem Tisch servieren.

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