Dessert

Quark – Himbeer – Schichttraum

Zutaten

500 g Himbeeren
60 g Puderzucker
1 Limette(n), ersatzweise Zitrone, unbehandelt
200 g Magerquark
200 ml Eierlikör, ersatzweise Vanillesoße
200 ml Sahne
1 EL Zucker

Zubereitung

Die Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren, anschließend durch ein Sieb streichen und kalt stellen.

Von der Limette die Schale abreiben und mit 5 EL Eierlikör unter den Quark mischen. Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen, und unter den Quark ziehen.

Himbeermus und Quark abwechselnd in vier Gläser schichten, oben darauf den restlichen Eierlikör verteilen.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close