Salate
Putenschnitzel mit Röstis in Lauch – Käsesoße überbacken
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Putenschnitzel |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 300 g | Schmelzkäse |
| 100 ml | Sahne, oder 4%-ige Kondensmilch |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Schuss | Weißwein, oder mehr |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pkt. | Kartoffel(n) (Röstis) |
Verfasser:
Die Putenschnitzel salzen und pfeffern. Ich habe sie kurz angebraten. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit dem Wasser kurz dünsten. Den Schmelzkäse und die Sahne (bzw. Kondensmilch) hinzugeben. Das Ganze mit einem guten Schuss Wein ablöschen.
Die Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die angetauten Röstis darüber bröseln. Danach das Lauch-Käsegemisch darüber geben und für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 562 |
