Putencurry

Zutaten für 4 Portionen : PUTENCURRY

• 800 g Putengeschnetzeltes
• 200 ml Schlagobers
• 3 EL Currypulver
• 1 Prise Mehl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Das Putenfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Sobald es schön braun ist, das Fleisch aus der Pfanne geben.
2. Die Bratrückstände in der Pfanne mit etwas Wasser ablöschen und mit Mehl stauben.
3. Anschließend das Schlaobers und das Currypulver hinzufügen und gut umrühren. Das Fleisch beigeben und alles ca. 10-15 Minuten lang köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.