Kochrezepte
Putencurry

Zutaten für 4 Portionen : PUTENCURRY
- 800 g Putengeschnetzeltes
- 200 ml Schlagobers
- 3 EL Currypulver
- 1 Prise Mehl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Das Putenfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Sobald es schön braun ist, das Fleisch aus der Pfanne geben.
- Die Bratrückstände in der Pfanne mit etwas Wasser ablöschen und mit Mehl stauben.
- Anschließend das Schlaobers und das Currypulver hinzufügen und gut umrühren. Das Fleisch beigeben und alles ca. 10-15 Minuten lang köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.