Kuchen
Puddingteilchen schmecken garantiert wie vom Bäcker!
Zutaten:
•50 ml Sahne
•2 Eigelb
•50 g Zucker
•450 ml Milch
•1 Pck Hefeteig, aus dem Kühlregal
•1 Pck Puddingpulver, Vanille
•1 Pck Blätterteig, aus dem Kühlregal
•etwas Zuckerguss
Zubereitung:
1. Zuerst rollen Sie das Blätterteig und Hefeteig auf, nun legen Sie die beiden Teigplatten übereinander und auf gleiche Größe schneiden, falls etwas überstehen sollte von einem Teig.
2. Danach die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen teilen. Die Stränge ineinander verdrehen und formen Sie zu Brezeln . Jetzt die Brezeln auf ein Blech legen.
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3. Als nächstes den Pudding nach Packungsanweisung, aber mit den hier angegebenen Zutaten (Milch,Zucker, Sahne) zubereiten. Etwas von der Puddingmasse abnehmen und zügig mit den 2 Eigelb mischen. Dies dann schnell in den Pudding einrühren. Den Pudding in die Brezeln distribuieren.
4. Letztes bei 186°Grad Umluft etwa 15 – 20 Min backen. Auskühlen lassen und man kann mit einem Puderzuckerguss bestreichen.
