Kochrezepte

PASTA MIT BROKKOLI | Apulisches Rezept in 15 Minuten fertig

ZUTATEN

  • 200 g Nudeln
  • 500 g Brokkoli
  • 5 Sardellen in Öl
  • Olivenöl
  • Salz
  • Chili
  • 1 Knoblauchzehe

VORBEREITUNG

Den Brokkoli waschen, putzen, die härtesten Teile entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Kochen oder dämpfen: Am liebsten habe ich sie 5 Minuten lang in der Mikrowelle bei 800 W gegart.
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Öl, eine Prise Chilischote, 1 gehackte Knoblauchzehe und die in kleine Stücke geschnittenen Sardellen in eine große Pfanne geben; Einige Minuten braten, damit die Sardellen schmelzen.
Den Brokkoli dazugeben, vermischen und 1/2 Glas Wasser hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei mäßiger Hitze.
In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen.
Wenn es fertig ist, rühren Sie es unter Rühren in die Brokkolisauce. Anrichten und servieren.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close