Dessert

Parisercreme

ZUTATEN FÜR 20 PORTIONEN

  • 250 g Kochschokolade
  • 250 ml Schlagobers

 

ZUBEREITUNG

  1. Für die Parisercreme zuerst die Kochschokolade in kleine Stücke zerhacken.
  2. Anschließend den Schlagobers in einer Schüssel erhitzen und die zerkleinerte Kochschokolade darin schmelzen – dabei solange rühren bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Die Masse überkühlen lassen und danach mit dem Mixer nochmals kräftig aufschlagen, bis eine feste Creme daraus wird.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close