Kuchen

Panettone gefüllt mit Mascarpone-Mousse und Schokolade

Zutaten

  • 500g Mascarpone
  • 150 g Puderzucker
  • 50 g geraspelte dunkle Schokolade
  • Eier
  • Panettone

Anweisungen

  1. Bereiten Sie zunächst die Mascarpone-Mousse vor.
  2. Kümmere dich nun um den Panettone. Wenn Sie ihn zu Hause zubereiten möchten. Schneiden Sie dann die Oberseite Ihres Panettones mit einem gezackten Messer ab, höhlen Sie das Innere aus und legen Sie es beiseite. Gehen Sie vorsichtig vor und achten Sie darauf, den Panettone nicht zu durchstechen.
  3. Schneiden Sie das Innere des Panettone in kleine Stücke und geben Sie diese zusammen mit der Mascarpone-Mousse und den Schokoladenflocken in die Schüssel. 1 Minute lang mit dem Schneebesen auf minimaler Geschwindigkeit schlagen, um alles gut zu vermischen.
  4. Gießen Sie die erhaltene Füllung in den Panettone, bis der Rand bedeckt ist, und verschließen Sie ihn mit dem Deckel, den Sie beiseite gelegt haben. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und den gefüllten Panettone servieren, indem man ihn in Scheiben schneidet.

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