Kochrezepte

One pot pasta mit brokkoli

Zutaten für 4 Portionen

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 5 Stk Knoblauchzehen
  • 400 ml Suppe
  • 600 ml Milch
  • 500 g Nudeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Basilikum (getrocknet)
  • 700 g Brokkoli – TK
  • 150 g Parmesan (gerieben)

 

Zubereitung

  1. Für One Pot Pasta mit Brokkoli zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
  2. Mit der Suppe aufgießen. Nudeln, Brokkoli, Öl, Salz, Pfeffer, Milch und Basilikum zugeben und alles aufkochen lassen. Anschließend die Pasta etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
  3. Vor dem Servieren den Parmesan einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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