Kochrezepte

Nudelsalat mit thunfisch

Zutaten für 2 Portionen : NUDELSALAT MIT THUNFISCH

  • 200 g kurze Makkaroni
  • 1 Dose Thunfisch natur
  • 1 Stk Schalotte
  • 150 g griechisches Joghurt
  • 100 ml Cocktailsauce aus dem Glas
  • 2 EL Maiskörner
  • 0.5 Stk roter Paprika
  • 1 Stk Gewürzgurkerl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Schalotte schälen und mit Paprika und Gurkerl klein würfelig schneiden.
  2. Den Thunfisch abgießen und etwas zerpflücken, mit Joghurt, Maiskörnern, Paprikawürfel, Gurkerl und Cocktailsauce verrühren.
  3. Mit den Nudeln vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

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