Dessert

Müsliriegel und Schokoladenstückchen

Zutaten:

100 g Getreidemüsli
50 Gramm geschälte Haselnüsse
50 g dunkle Schokoladentropfen
2 Löffel Akazienhonig
1 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung:

Die Haselnüsse rösten und grob hacken.
In einer Schüssel Müsli, Haselnüsse und Honig vermischen.
Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen und die Mischung einfüllen.
Mit einem in Pergamentpapier eingewickelten Fleischklopfer leicht andrücken, die Masse glatt streichen, mit Olivenöl bestreichen und die dunklen Schokoladenstückchen auf die Oberfläche legen, dabei leicht mit den Fingern andrücken, um die Masse zu vermischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° 15–20 Minuten backen (bis sie goldbraun sind).
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen und schneiden Sie sie dann in gleich große Rechtecke (ölen Sie das Messer ein, um das Schneiden zu erleichtern). Sie können sie in Pergamentpapier oder Alufolie einwickeln und für eine Pause mitnehmen.

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