Kochrezepte

MINI HAMBURGER SUPER LICHT

Zutaten

 

  • 300 g gehacktes Putenfleisch
  • 2 Esslöffel griechischer Joghurt (alternativ Quark)
  • Ei
  • 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
  • 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
  • Esslöffel Haferkleie
  • 1 Spritzer Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anweisungen

  1. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie, bis eine homogene Masse entsteht, die Sie in Mini-Burger von jeweils ca. 5–6 cm Größe teilen.
  2. Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne, bestreichen Sie den Boden mit etwas Öl, legen Sie die Burger darauf und braten Sie sie auf der einen und der anderen Seite einige Minuten lang. Servieren Sie sie mit Salat am Tisch.

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