Milchschnitte XXL

ZUTATEN

• 5 Eier
• 1 Eigelb
• 80 g Zucker
• -ca 10 min schaumig rühren
• 90 g Mehl
• 25 g Backkakao
• 1 Tl Backpulver
• mischen-sieben und unterheben
• Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
• Bei 170 Grad ca 12 min backen
• (am besten mit einem Backrahmen)
• Für die Füllung

• 2 Becher Sahne
• 2 Sahnesteif steif schlagen
• 200g Frischkäse oder Mascarpone
• 2-3 El Honig mit
• 1-2 El Zitronensaft oder Likör 43

ZUBEREITUN

glatt rühren und die Sahne unterheben.
Den gebackenen Boden in zwei Hälften schneiden. Untere Hälfte mit der Creme bestreichen und andere Hälfte drauf setzen..