Dessert

MILCHCREME in 10 Minuten | Hervorragend geeignet für Kuchen und Eis

ZUTATEN

  • 170 g Kondensmilch
  • 200 g Schlagsahne (kalt aus dem Kühlschrank)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Bögen Hausenblase

Separat die Sahne aus dem Kühlschrank kalt aufschlagen.
2 Esslöffel Honig zur Kondensmilch geben und mit einem Teelöffel verrühren. Erhitzen Sie die Kondensmilch einige Sekunden lang in der Mikrowelle und fügen Sie dann die Hausenblase hinzu, die zuvor 10 Minuten lang in kaltem Wasser eingeweicht und anschließend gut ausgedrückt wurde. Gut vermischen, um alles zu vermischen, dann die Kondensmilch dreimal in die Schlagsahne gießen und dabei mit einem Spatel von unten nach oben verrühren, damit die Mischung nicht zerfällt. Lassen Sie die erhaltene Creme 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Wenn Sie Eis zubereiten möchten, stellen Sie es in den Gefrierschrank und rühren Sie insgesamt 4 Stunden lang jede halbe Stunde um.

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