Dessert

Mango eis mit joghurt, ohne eismaschine !

Zutaten

400 g Fruchtfleisch von einer Mango
150 g Joghurt
150 g Sahne
50 g Puderzucker
0,5 Stück Limettensaft Saft einer halben Limette

Zubereitung

Zuerst wird das Fruchtfleisch der Mango in kleine Würfel geschnitten und ca. 12 Stunden eingefroren. Alternativ kann man auch andere Früchte und Beeren verwenden.
Den Joghurt mit der Sahne, dem Puderzucker und dem Limettensaft in eine Küchenmaschine (mit dem Messer-Einsatz) geben und verrühren. Dann nach und nach die gefrorenen Mangowürfel zugeben und kräftig durchmixen. Man kann das ganze auch mit einem Stabmixer machen.
Sobald die gefrorenen Früchte gemixt sind, ist das Eis fertig.

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