Kochrezepte

Kondensmilch in 15 Minuten, wie das Original

Zutaten

  • 190 Puderzucker
  • 250 Vollmilch
  • 25 g Butter
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillin

Anweisungen

  1. Den Zucker in einen großen Topf geben. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig absorbiert ist. Butter und Vanille hinzufügen.
  2. Auf mittlere Hitze stellen und rühren, bis es kocht, dann ständig umrühren und genau 15 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die noch kochende Kondensmilch in ein sterilisiertes, luftdichtes Glas mit luftdichtem Verschluss, wenn Sie sie längere Zeit aufbewahren möchten, andernfalls in einen normalen Behälter mit Deckel oder Folie, wenn Sie sie maximal aufbewahren möchten von 5 Tagen.

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