Kochrezepte

KNUSPRIG GEBACKENE KÜRBISBLUMEN | schnell und einfach

ZUTATEN FÜR 16 KÜRBISBLUMEN :

  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Semmelbrösel
  • 3 Esslöffel 00-Mehl
  • Natives Olivenöl extra
  • eine Prise Salz

VORBEREITUNG:

Zucchiniblüten putzen und waschen. Tupfen Sie sie mit saugfähigem Papier trocken.

Panieren Sie sie im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl.

Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, etwas Öl auf die Oberfläche geben und 15 Minuten bei 180°|200° backen.

Mit Salz würzen und heiß servieren.

PS Alternativ kann man sie vor dem Panieren auch mit Mozzarella und Schinken füllen. Sie werden noch köstlicher sein.

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