Klassischer gurkensalat

Zutaten für 4 Portionen

• 2 Stk Gurken
• 1 Stk Zwiebel
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 4 EL Öl
• 4 EL Essig
• 1 Schuss Wasser

Zubereitung

1. Zuerst die Gurken waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
2. Danach Zwiebel schälen und in Ringe oder Stücke schneiden.
3. Für die Marinade Essig, Öl, einen Schuss Wasser gut verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken.
4. Zum Schluss Gurkenscheiben und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen, mit der Marinade vermengen und für gut 10-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.