Dessert

Kirschen einlegen

Zutaten für 4 Portionen KIRSCHEN EINLEGEN

  • 1 kg Kirschen
  • 0.7 l Rum 38 %
  • 800 g Zucker

 

Zubereitung

  1. Zum Kirschen einlegen zuerst die Kirschen waschen und entkernen. Ein großes Glas (Einmachglas etwa 4 Liter) bereit stellen.
  2. Nun die Kirschen, Zucker und Rum in das Glas füllen und alles gut vermengen. Die Kirschen sollten mit dem Rum komplett bedeckt sein. Das Glas gut verschließen und für 6 bis 7 Tage die Masse gut ziehen lassen. Während dieser Zeit immer wieder schwenken.

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