Dessert

KINDER SURPRISE EGGS sehr einfaches Rezept

Zutaten für 4 Kindereier

 

 

  • 100 Milchschokolade
  • 100 g weiße Schokolade
  • 1 x Küchenthermometer
  • 4 Kinder- Eierformen (ich habe die von Kinder Merendero verwendet)
  • 4 kleine Überraschungen
  • transparente Beutel zum Verpacken (oder Aluminiumfolie oder -folie)

Anweisungen

  1. Sterilisieren Sie die Formen mit Watte und Alkohol.
  2. Die Milchschokolade auf 35° schmelzen, dann auf 30° abkühlen lassen und schon kann sie in die Formen gefüllt werden: Geben Sie einen Löffel Schokolade hinein und drehen Sie sie, damit sie gut an der Form haftet. Sobald die Form bedeckt ist, drehen Sie sie um und klopfen Sie auf die Seite, um den Überschuss zu entfernen. Anschließend mit der Rückseite nach oben 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Gehen Sie bei allen Eiern so vor.
  3. Bereiten Sie die zweite Schicht weiße Schokolade vor: schmelzen Sie diese auf 35° und lassen Sie sie dann auf 30° abkühlen. Geben Sie einen Löffel weiße Schokolade in die Milchschokoladenformen und drehen Sie sie, damit sie gut an den Milchwänden haftet. Sobald die Form bedeckt ist, drehen Sie sie um und klopfen Sie auf die Seite, um den Überschuss zu entfernen. Anschließend mit der Rückseite nach oben für weitere 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Nehmen Sie nun die Hälften ganz vorsichtig aus den Formen.
  5. In der Zwischenzeit ein Backblech erhitzen, es umdrehen und den Boden der Eihälften 1-2 Sekunden lang darauf legen, um 1 mm Schokolade zu schmelzen, die Überraschung hineinlegen und die beiden Hälften zusammenkleben lassen.
  6. Im Kühlschrank gut abkühlen lassen und in eine durchsichtige Verpackung geben.

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