Kochrezepte

Käsestangerl

Zutaten für 4 Portionen

  • 0.25 kg Butter oder Margarine
  • 0.25 kg Topfen (25 % Fettgehalt)
  • 0.25 kg glattes Mehl
  • 1 Stk Ei (zum Bestreichen)
  • 5 EL Käse (zum Drüberstreuen)
  • 1 Prise Kümmel

 

Zubereitung

  • Butter (oder Margarine), Topfen und Mehl zu einem glatten Teig vermengen und eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  • Anschließend ausrollen und mit dem Teigrad ca. 1/2 cm breite und 10 cm. lange Stangerl schneiden.
  • Das ganze auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und mit Käse bestreuen und im Rohr bei 180° ca, 25 Minuten backen.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close