Kochrezepte
Käse-omelett

ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN
- 3 Stk Eier
- 2 EL Milch
- 20 g Butter
- 30 g Bergkäse, gerieben
- 3 EL Kresse oder Petersilie zum Bestreuen
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
ZUBEREITUNG
- Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Eier dazugießen und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel etwa 1/2 Minute gut verrühren.
- Mit Bergkäse bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten stocken lassen. Das Omelett zusammenklappen, auf einen Teller gleiten lassen und mit Kresse oder Petersilie bestreuen.