Kochrezepte

Kartoffelpüree

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend
120 g Butter
120 ml Milch
1 Prise(n) Muskat
Salz und Pfeffer
1 Zweig/e Rosmarin

Verfasser:
MealClub

Zunächst die Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Kochtopf in 20 – 25 Min gar dämpfen.

Milch und Butter in einem Topf erhitzen und die Gewürze dazugeben. Den Rosmarinzweig eine Weile mitkochen und dann wieder herausnehmen.

Die Kartoffeln stampfen, die Butter-Milch-Mischung hinzugeben und alles zu einem fluffigen Püree aufschlagen. Vor dem Servieren abschmecken.

Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 389

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