Kartoffelpüree

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN

• 750 g Kartoffel
• 40 g Butter
• 100 ml Milch
• 1 TL Salz
• 1 Prise Muskatnuss (fein gerieben)

ZUBEREITUNG

1. Die Kartoffel waschen, schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Kartoffel in einen Topf geben und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer stampfen.
2. Dann die weiche Butter und die Milch dazugeben und erwärmen. Mit dem Salz und Muskat würzen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.