KARTOFFEL-GATTÒ IN 15 MINUTEN inklusive Kochen | Rezept für die Mikrowelle

ZUTATEN:

• 70 g Bio-Kartoffelflocken
• 500 ml Milch
• 1 Ei
• Semmelbrösel nach Geschmack (glutenfrei für Zöliakiekranke)
  
• 2 Scheiben Bio-Schmelzkäse
• 2 Scheiben Putenbrust
• Salz
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan
• 1 Teelöffel Muskatnuss
• Olivenöl

VORBEREITUNG:

In einem Topf die Milch zusammen mit einem Schuss Öl, Muskatnuss und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
Sobald es zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und die Bio-Kartoffelflocken unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen hineingeben.
Stellen Sie es wieder auf den Herd, bis das Püree die richtige Dichte erreicht hat.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann den geriebenen Parmesan (wenn Sie möchten) und ein ganzes Ei hinzufügen und verrühren.
Nehmen Sie eine Pyrex-Kuchenform, ölen Sie sie ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln, wobei Sie den Überschuss entfernen.
Die Hälfte des zuvor zubereiteten angereicherten Pürees auf dem Boden der Kuchenform verteilen, mit dem geschmolzenen Käse in Stücken und der Putenbrust in Stücken füllen.
Zum Schluss die zweite Schicht Püree auftragen und die Oberfläche mit Semmelbröseln und etwas Öl bestreuen.
Garen Sie den Gatò 9 Minuten lang in der kombinierten Mikrogrill-Mikrowelle und grillen Sie ihn dann noch 1 Minute lang, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.